山菜も次々と顔を出すと雰囲気もすっかり春でございます。
先日はお雛祭りでした。当館では、玄関とホール、
お食事処「なぎさ」の入り口に飾っております。

親王様が右か左か毎年悩むのですが、
明治天皇以前は左側の位が高く、親王様も向かって右に
置かれていましたが、明治天皇からの文明開化で西洋と同じように
お妃様の右に立ち、それから結婚式でも男性が向かって左に！と、
なったそうです。「○○は私の右腕だ！」という表現も
ここからきていると聞いた事があります。
左近の桜、右近の橘は親王様から見ての配置です。
三人官女もお歯黒の塗ってある方が位は高い。
との事です。

ちなみに関西ではひなあられと言うと、
丸いアラレでお馴染みの物ですが、
関東圏は米のお菓子だそうです。どちらにしても、
白、桃、黄、緑、と四季を表し、一年の健康を願うそうです。
食べるものに関しましては、両方食べたいです！！
結局、食い気に走る私ですm(_ _)m

丹後旅の宿　万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
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一ヵ月前の事ですが、市の方々が視察？に
来ておられる台湾の人たちと当館に郷土料理の
「丹後ばら寿司」を食べにお越しになられていました。

台湾のお客様の中にブロガーの方がおられ、
当館の事など紹介して下さっております！
もちろん内容は読めません・・・・。
ですが、漢字なので、じーっと見ていると、
所々、意味の分かる漢字を繋ぎ合わせ、
ぼんやりとわかるような気にもなってきます(笑)

下記のアドレスが台湾のブロガーさんのＵＲＬです
写真も多数ございますのでどうぞご覧くださいませ(^^)
http://rabbit38844.pixnet.net/blog/post/44544529

見ていると、「あ、その漢字になります？？？」
と言う所があったのですが、
「丹後ばら寿司」の記事で「丹後散壽司」と
なっているのですが、ばら→散。
やっぱりこうなるのでしょうか(笑)

なにわともあれ、丹後の料理の事、当館の事が
ご紹介いただけ、ありがたい事でございます！

皆様「丹後散寿司」を、お是非召し上がりくださいませ～！！

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８日の夕方から冷え込みだし、
夜からは雪が降ってきました。
９日の朝、恐る恐る外を覗いて見ると、、、、。
はい！１５センチほどの積雪デス(―_―)!!

自動的に雪かきの仕事がプラスされます(笑)
お客様のお車の雪を落としたり、玄関の雪をよけたり！！
そんなことをしていると、今年２度目の登場でございます。
「かに三郎」です！！

今年はオラフにライバル意識を燃やしているんだとか・・・(笑)
ま、カニの帽子がトレードマークなので覚えてやってくださいませ(^^)

私ごとではありますが、今年は冷え込みがきついのか、
はたまた私自身の老化なのか、足の親指と小指を除いた３本！
左右で計６本の霜焼けを発症！
霜焼けなんて無かったのですが(；一_一)

かに三郎と霜焼けの登場に冬を痛いほど感じております。
調理場は冷えるので、来年からは予防していきたいと思います。

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昨日は、２月３日節分でした。
私も恵方巻きをこしらえました。

当館の巻寿司は「七姫巻」と申しまして、
鯖のオボロ、金紙卵、紅生姜、煎り胡麻、
椎茸、三つ葉、蒲鉾。
七種類の具材が入ってございます。
丹後七姫伝説にちなんで！！！！！！

当館の住所は、網野町浅茂川。
この浅茂川と言う地区で、
節分太鼓と言う伝統行事があります。

浅茂川の３６歳の男たちが、４２歳、６１歳の
厄払いの為に、一軒一軒太鼓を叩いて回ります。
そのために数か月前から太鼓の練習をしており、
週に２日夜集まり、太鼓の指導を受けるのです。

厄払いの為に回るのが第一の目的ですが、
それ以外にも新築のお家、赤ちゃんの生まれたお家、
商売をしているお店などなど。

当館もスタッフの健康と商売繁盛を願い、太鼓を叩いてくれました！
太鼓の迫力の音が体に響き、気合が入ってきました！

その日の夜１０時頃から浅茂川の氏神様である
日吉神社で６１歳、４２歳、３６歳の順で祈祷を
行うのですが、その前に６１歳と４２歳は、
男女合同の同年会の宴席を設けます。

今年は当館に６１歳の方々のお席をお聞きいたしました。
宴席も盛り上がってひと段落をした頃、
節分太鼓がお座敷にやってきます。

朝、当館に来た時は、緊張が大きかったでしょうが、
１日中太鼓を叩いて回り、手にはマメが出来き、声は枯れ、
まさしく満身創痍の様子ですが、この時は
「みんなの厄を払いに回る」「待っている人がいる」
この気持ちがガンガン伝わる感動の太鼓を披露してくれました。

こうした伝統行事が残るという事は、
ここ浅茂川は歴史ある土地でございます。
いつまでも続いてほしいですね(^^)

この日のお夜食は巻寿司と
豆をお出ししたしました。

ほっと、ひと段落が付き、西南西を直視し、
太巻きをむさぼる私は鬼の形相だったと思います(笑)
日ごろから鬼退治しておかねばなりませんね(―_―)!!

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少し前の事ですが、当館の倉庫に古い書物があるなと思い、
引っ張り出してみると、「宿泊人台帳」と、
書いてありました。しかも昭和１６年７月！！
真珠湾攻撃の５ヶ月前の物です！！！！！

パラパラパラと見てみると、お客様の情報は、
到着日、居住所、職業、生年月日、氏名、
出発日、行先地。が、書かれえております。
やはりこの頃も京阪神からのお客様の中に
東京や石川など、遠くからもちらほら。
職業欄には会社員、生糸、織物など
呉服関係の方や、画家や新聞記者など！
それから軍人や官吏の方が多くみられます。

丹後に鉄道が通るまでは、当館前の漁港から
城崎へ行き、そこからSLで京都に向かったと聞いております。
漁港に材木が運ばれたりしており、今で言う駅前ですね(^^)

戦争が始まってからは当館で兵隊さんの甲乙丙丁と言うランク？
を、決定する会場にもなっていたそうです。

こうやって７０年以上前の物が残っている事に驚きつつ、
先代たちが一生懸命やってきたと言う力強さを感じます。
宿のルーツ、自分のルーツを、ぼんやりと考えながら見ておりました。

あ、この台帳に書かれている住所にダイレクトメールを出してみたら、
何通届くでしょうかね(笑)ご先祖様が宿泊した旅館からのＤＭ！
どれだけ届くのでしょうね？(笑)

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新年あけましておめでとうございます。
皆様の健康とご多幸を心よりお祈りいたしております。
今年もより良い宿になるため精進して参りたいと思います。
本年もよろしくお願いいたします。

年末はお節の仕込みやご注文の品を重箱に詰めたり！

お泊りのお客様に年越し蕎麦を打ったり！

当館近くの日吉神社にも初詣に行ってきました(^^)
万助楼もお正月の装いでございます！！

昨年はお風呂に水中ライトを入れたり、
大型台風の接近で雨漏りしたり、
畑の白菜を鹿に食い荒らされたり、、、、、。
いろいろなハプニングがありました^_^;

今年もテンヤワンヤな日々になると思いますが、
テンヤワンヤの上いくヒッチャカメッチャカにならないよう、
頑張りたいと思います！！
乱雑なブログですが、温かい目で見てやってくださいませ。

ちなみに当館は明治４０年に誕生しましたので、
羊年でございます。年男や年女など言葉はあります。
ま、年館（としやかた）と言う事で
今年一年よろしくお願い致しますm(__)m

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