今年に入り、早くも月末に近づいてきました。
一月はお節料理から始まり、昔の習わしに従い、
当館でも七日の朝には七草粥をお出しました。
七日の夜は七草あんにて
黒米のおこわ蒸しをお出しいたしました！
十四日にはどんど焼き。
１５日にされるところもあるようですが、
１４日から１６日までが小正月で、その間に行うようです。
１４日か１５日が多いようですね(^^)
十五日の朝には小豆粥。
それぞれにしっかりとした意味があり、
大切な行事です。昔の方々の知恵や思いがぎっしり詰まった
習わしをしっかり守りたいと思います。
温故知新そのものです。
和食が無形文化遺産に登録されましたが、
こういった家庭の食文化をしっかり守っていかねばなりません。
毎年毎年、学ばせて頂いております(^^)
どうでもいいですが、１月１７日は
私の誕生日なのです。報告までm(__)m
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
天然温泉とお料理でゆっくりと。
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