年が明けて、新年会のお席を聞いており、
バタバタとさせていただいておりました。
当館でのお食事にお出ししている牛肉は、
当館から車で５分弱の所にある日本海牧場で育つ、
「京たんくろ和牛」でございます。
黒毛和牛を父に、短角牛を母に！
程よくサシも入り、赤身の美味しさも、
しっかり味わっていただけます。
両方の良い所を兼ね備えたお肉でございます(^^)
日本海牧場では牛たち放牧され、のんびりとした様子です！
過去のブログもお時間があれば見てやってくださいませ(^.^)
過去ブログ
「放牧中！」https://www.mansukero.com/blog/?p=801
人数様等により、お出しする方法が変わったりしますが、
基本的に炭火で焼きあげる方法でお出ししております！
炭火の火力が表面を香ばしく焼いてくれるのが良いですね (^.^)
自家製のもろ味醤油で召し上がって頂きます
丹後の貴重なお肉是非お勧めです(^.^)
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/
ブログランキングに参加してみました！！
下の万助楼の写真をクリックしていただけると
皆様の一票が入ります！！
どうぞよろしくお願いいたします(^O^)
