今日は前回のブログの続きです。
前回のブログはこちら↓↓
「東京にて！その１」
https://www.mansukero.com/blog/?p=5986
東京に料理セミナーのお手伝いした後、
一日時間が出来きるで東京でどう過ごすかを、
出発前から色々考えており、行きたいお店の事など、
東京の方にメールで聞いておりましたところ、
案内して下さるとの事に決まりました。
その方とは１４時頃というザックリした時間帯の約束のみです。
あと、東京へ行ったらお会いしよう！と決めていた方がいます！
その方は浅草橋で塩こうじを製造販売や塩こうじを使った
料理セミナーを開き、そこで当館で製造販売している
調味酢「淡酢」を使用し販売して下さっております。
ごあいさつもしたかったのでアポイントを取り、
私の出発地である品川駅からの向かい方、また、
昼食のお店の事など何から何まで相談をしましたら、
「お昼も一緒に行きましょう」と優しいお言葉をいただきました。
東京での最終日の予定も決まったも同然！
２日の夜、美味しいワインと美味しい料理で良い気分で
「明日は１１時の約束。浅草橋まで２０分。
朝はゆっくり出来るな！」と、一瞬思いましたが、
東京にゆっくりしに来たわけじゃない！！
時間がもったいない！！！と思い返し、
何かないかと思ったところに「藤田美術館」が東京に来ていると知りました！
こんな美術館に子供を連れて行けないし、チャンスです！
調べてみると場所は六本木！「おお！六本木・・・・。」そんな感じで
行き方を調べ、早々に就寝。
知らぬ土地での行動は早めが良いと出発を３０分早め、
ホテルの朝食会場へ行ったら長蛇の列・・・・・。
「東京は朝ご飯食べるにも並ぶのか？？」と出鼻を挫かれ、
バイキングの数ある品の中から、トーストとコーヒーを
そそくさと食べ、荷物をロッカーに預け、いざ出陣です！
スマートフォンに道案内してもらいながら駅の切符売場へ！
皆さんピッピ、ピッピとカードで改札を通りますが、
私はしっかり切符です(笑)駅員さんがおられたので、
聞くのが一番と思い、切符とホームを聞き乗り場へ行きました。
電車の本数の多さ、とまた乗っている人の多さに驚きながら、
六本木へ向かいました。スマートフォンがきっちり道案内してくれるので、
迷うことなく目的のビルへ着きました！
国宝の曜変天目茶碗をはじめ、軸や茶道具、器など！
ため息しか出ないような品々でございました。
移動時間もあるので時間を気にしつつしっかり見てきました！
次なる場所は浅草橋！六本木のホームで電車をまっていると、
快速電車が入ってきましたが、乗換する駅に止まるのか不安だったので、
見送る事にしました。すると「すいません。〇〇駅に行きたいのですが、
この電車で良いですか」と、髪の毛、カラーコンタクト共に青色の女性に
声を掛けられました。「地方から出てきているので解りません。。。すいません。。。」
とお答えしましたが、こんなに多くの人がいるのに私に声をかけるとは、
飛んだ外れクジで申し訳ないなと思いました^_^;
浅草橋の出口に迎えに来て下さっていたので、
いっしょに事務所に行き色々お話させて頂きました(^^)
そして、昼食を食べる約束していたお店へ！
浅草橋にあるアルザス料理店「ジョンティー」へ！
シュークルートやタルトフランベなど美味しくいただきました！
美味しいソーセージにザワークラフト！そして楽しいお話！
時間の経つのもあっという間で次の約束の時間に近づいて来た時
次の約束の方からメールが入りました。「今、どこですが？」と、
「浅草橋です。」と私が返信すると、待ち合わせの駅までの行き方付きの
メールが返ってきました。皆様とってもやさしいです！
駅まで送っていただき、目指す駅は有楽町！ここで約束していた方は、
一度当館にもご宿泊いただいた事もございます！
食に関するお仕事をずっとされてこられた方です。
私は趣味でパンを焼いたりするので、「３６５日」と言う
パン屋さんに連れて行ってもらいました！
そこの店長さんにご紹介していただき、イートイン出来るので、
焼きたての美味しいパンをいただきながら食のお話やこの後の予定を話しました！
勿論、お土産にとパンを購入して次のお店へ！！！！
神田にある味坊という中華料理店。
中国にいった事は無いですが、中国の大衆食堂ってこんな感じかな？
と思わせるようなお店で、二日間行った高級レストランとは対照的！
店主の方や常連様であろう方たちと、テーブルを囲み、
羊肉の餃子や串焼きと言った料理をいただきました！
味わい深い羊肉と中華のスパイスが何ともおいしい！！
このブログを書きながらまた食べたくなっております(笑)
一緒にテーブルを囲ませていただいた方もプロカメラマン
や編集者といった方々！話が興味深すぎます(^^)
そこのお店を出たのが１９時。次はどうしようかと、
決まったのが神田の「まつや」車がブンブン通る前の通りからのれんをくぐれば、
昭和の店内にお客さんビッチリ！私はかけそばを注文し、
真っ黒いダシをしっかり頂きました！
関西ではここまで黒いダシをいただく事は少なく、
関東の食文化と出汁の味を一緒に飲みほしてきました(^^)美味しかったです！
次は立ち飲みワインのお店へ！場所は銀座との事！
なんかリッチな気分ですが、とってもリーズナブルでグラスワインが楽しめます！
泡と赤を頂いてほろ酔い気分でお話もまた楽しい！
いよいよ時間も迫り、品川駅に移動！
嬉しい出会いやとっても楽しいお話。
美味しいアルザス料理に焼きたてのパンの香り。
ラムを使った中華料理や伝統のお蕎麦にワインまで。
国宝の茶碗も含めてお腹いっぱいです！！！！
帰りの車内で心地よく揺られながら東京での出来事を、
反芻しながら丹後へ帰ってきました。
セミナーでは貴重な経験をさせていただき、
丹後にいても口にする事の出来ない料理。
異業種の方々との出会い。
私の事をよくわかっている方との再会。
いろいろ案内していただき感謝感謝です。
中学校以来の東京！
あの時とは全く違った東京でした(^^)
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
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