京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

新しい仲間が登場!!

2015.11.25 お料理 

当館の御朝食でお出ししております中に、卵かけご飯がございます。
丹後のコシヒカリに丹後の地卵!そこへ三種類のオリジナル醤油!
詳しくは過去のblogをご覧くださいませ!!
過去blog「第10位!!!」
https://www.mansukero.com/blog/?p=5948

今、お出ししております三種類のお味は、梅味噌、燻製、ローズマリーです。
そして、今回ご紹介するのは、カニ醤油です!
カニの爪や殻を香ばしく焼きます!結構、香ばしく焼きます!
もはや焦げる一歩手前です!!香ばし~~いカニの風味を、
お醤油に移し若干調味します!

こちらの醤油を、ローズマリーと選手交代です(^^)
冬季限定の卵かけ醤油が仲間入り!!

是非お楽しみくださいませ。

オンラインショップでも販売しております(^^)
「蟹しょうゆ」1080円
https://www.mansukero.com/shopping/details33.html

丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて100余年!
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/

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