京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

解禁!!!

2015.11.6 日記 

今日はカニの解禁日です!!!!!!

私は昨日からソワソワソワソワでございます。

町の魚屋さんはカニを湯がく準備をしています。
これをみてさらにソワソワ!

午前中は舞鶴港の船が当館前の浅茂川漁港に入港して、
カニを選別し、陸送します!丹後半島の下の方にある舞鶴まで帰っていると、
折り返しの操業が出来ない為、毎年この漁港に荷揚げします。

カメラマンも撮影!関西でいち早くカニの映像が撮れるそうで、
お昼のニュースに間に合うんだとか。

私は、初セリの始まる1時間前は、
メスのコッペガニの選別がおこなわれていました。

甲羅のサイズを測り大きさをわけます。

足のそろい、色、キズ、等々細かくせん選別していきます。

こちらはオスのかに!

セリの開始!
威勢の良い声が場内に響きます!
いよいよ始まったという思いが強く強く感じます。

セリ人の方も緊張されるでしょうね~~(^_^)

セリが終わり、一息ついた後、
私は、毎年決まって町の魚屋さんを見に行きます。
湯がくコッペガニの湯気と香り、
近所のおばちゃんたちが、
「今年のカニはどーでぃやーな?(どーですか?)」と!
ここ、浅茂川地区のずっと変わらぬ景色が冬を感じさせてくれます。

丹後にお越しの際は、大きなお土産物屋さんも良いですが、
ローカルなお店もの覗いて見てください(^O^)
今年のカニも頑張ります!!!!!!!!!

丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて100余年!
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/

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