京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

竜宮からの言葉

2013.8.20 お客様の言葉 

今日はこの夏にお客様から頂戴したお言葉を
ご紹介させていただきます(^^)

ご宿泊日 7月
お名前 machiko様
「清潔感があり、隅々まで行き届いていました。
お料理はとてもおいしい。オリジナリティーを感じました。
思いやりが感じられて、心地よく過ごすことが出来ました。
又、皆が「来年の夏休みもここに泊まりたいね」といいました。」

ご宿泊日 8月9日
お名前 吉永和生くん 小学生
「僕は昨日、海ではまぐりを、2個取った。その夜料理にしてもらって、
蒸し焼きにしてくれた。
今日の朝釣りに行ってスズキを2匹釣った。
その朝も、揚げてもらって新鮮で味がよく美味しかった。
朝も夜も残さず食べた。万助楼の料理長さんありがとうございました。
またみんなできたいです。」

ご宿泊日 8月10日
お名前 迫田紗苗ちゃん 小学生
ご住所 奈良県
「旅館に泊まって思ったこと。
お食事はとても美味しかったです。
お母さんたちも泊まるならここだねって言ってました。
私もそう思いました。浴衣も着られて良かったです。また来ます。」

ご宿泊日 8月12日
お名前 中村様
ご住所 大阪府
「今回は、記念日プランでこちらのお宿に来させてもらいました。
元々違う部屋で宿泊する予定だったのですが、
誕生日という事で、より良いお部屋を用意して下さり、
とても思い出に残る1日となりました。誕生日だったので、
ケーキやワインをサプライズでご用意していただいたのも、
とても嬉しかったです。また、食事、お風呂、スタッフの皆様、
すべてが最高でした。ありがとうございました。」

沢山のうれしいお言葉、ありがとうございます!
このようなお言葉をいただきますと、
夏の疲れも遠くの山へ飛んでいきます(^^)

お客様には、浦島や乙姫のように優雅にすごして
いただける竜宮城であるよう、精進して参りますm(__)m

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海中でツイスト!

2013.8.8 日記 

先日の夜、真っ暗になった当館前のビーチに行き、
お天道様にも気づかれぬよう、
ひっそりとハマグリを撒いてきました!!
総重量10キロですので、
そんなに多いとは言えませんが、
少しでもハマグリ獲りが楽しんでいただければ嬉しいです(^^)

では、ハマグリの見つけ方をご説明いたします!
腰から胸のあたりまで海に入って頂いたあたりで、
ツイストを踊るかの如く、足をグリグリ砂の中に入れていきます(^^)

足に何か硬い物があたりますので、
それがハマグリ!もしくは石です!!!
足の指に挟み上げ、手でキャッチします。

当館にご宿泊になられる日に獲ってきていただければ
お料理させていただきます(^O^)

是非、挑戦してみてくださいませ~~!!

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新パンフレット制作!

2013.8.4 日記 

当館のパンフレットが少なくなってきたので、
あらたにデザインをしていただいております!!

玉手箱を開けるようなパンフレットになればいいなと思い、
写真や言葉、開き方などを話し合っております。

表紙は四種類上がってきました。

みんなで話し合い、いいパンフレットにしたいです!
また出来上がりましたらご報告させていただきます(^O^)

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かわっそ祭り2013!

2013.7.31 日記 

昨日は、かわっそ祭りでしたので、
ご報告したいと思います!!!

このお祭りは、曜日に関係なく
7月30日に行われ、日曜日に関係なく行われます。

以前、日曜日に変更になった時、不吉なことが起こり、
今まで通り日にち指定で行う事になったようです。

このお祭りを、数え年の42歳が取り仕切る事になっており
代表の方々は赤のハチマキを巻きます(^^)

御神輿は地区の本通を一往復、四キロほどでしょうか、
そのあと当館の前を通り海に入ります!

お祭りの中で、亀神輿に浦島が乗り、
船の上で待っている乙姫を連れて陸へ帰るという、
シーンがあるのですが、毎年浦島と乙姫が地区から選ばれます
本来なら、私も御神輿を担ぐのですが、今年は浦島と乙姫を
会場まで送迎する役を仰せつかり、
乙姫と浦島を会場まで送りました!!
まあ、亀のようなものです(^^)

神輿が海へ入る時が近づいてきました!
担いでいる人達は熱気が冷めるので嬉しいんです(^^)

慎重に慎重に!!!

続いて浦島が乙姫を迎えに行きます(^^)
浦島さん、緊張の面持ち!!

御神輿も日吉神社から出発し、当館前の川裾神社へ鎮座されます!

日も沈み、夜店の明かりがにぎわう頃、
普段は静なこの場所も大変賑やかでございます(^^)

心配していた花火も上がり、
事故もなくお祭りが終了いたしました!
お客様にも喜んでいただき、お帰りの時には
来年のご予約も頂戴致しました。
26年7月30日は水曜日です。
是非お越しくださいませ(^^)

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お祭り前の決まり事。

2013.7.26 日記 

今月30日は、網野町最大のお祭り、
「かわっそ祭り」が行われます!!!
毎年、お祭り前には、庭の木の剪定していただいており、
今年もいつもの庭師さんにお願いいたしました(^^)

当館は少し高い所に建っておりますので、
高所恐怖症の私は見ているだけで怖いです、、、。

今年も綺麗に剪定していただき、
かわっそ祭りまであと4日です!
御神輿に夜店に打ち上げ花火!
楽しみです(^O^)

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漁に行ってきました・・・が。

2013.7.22 日記 

先日、漁師さんに漁へ連れて行っていただきました!
時間は午前4時、白々と空が明るくなりだした頃です。

「少し、波があるな~」と漁師さんが言っていましたが、
そんな事はそれほど気にしていませんでした、
その時までは・・・(;一_一)
意気揚々と漁港を後にします!!

東に船を走らせ、タコ漁へと向かいます!

以前もタコ漁に連れて行ったいただき、
とてもとてもハードな体験をさせていただきましたが、
今回は2度目になるので、少し余裕もあると思います。

しかし、魚場へ行くと思ったよりも波が高く、
サザエ網を上げる事になりました。
船の先にあるローラーで網をグイグイ引き上げます。
その網に無数のサザエが絡まっているのを手で取り外していきます。

波が高いので大きく揺れる船は、
ちょっとしたアトラクションのようで、
手元を見ながらの作業は船酔い間違いなしです。
船酔いする前に遠くを見るよう心がけますが、
サザエに絡まった網を外すには手元を見ないわけにはいきません。
また、サザエ網に絡みついた魚や海藻の匂いが
船酔いを速めてくれます(*_*)
同行した観光協会の方もすでに顔面蒼白です。

船酔いの中、背中側にはとても綺麗な朝日が昇っており、
写真を一枚撮るのが限界でした・・・・。
普通なら清々しい朝の光をいっぱいに浴び、
「今日も一日頑張ろう!」
と、思うのでしょうが、独特の磯臭さの中
絡まったサザエを外し、上下に揺れる船で船酔いと戦ってる
朝日の清々しさとは対照的な我々は、ただただ陸が恋しく思いました。

漁師さんはやっぱり凄いです!

お駄賃にとサザエをいただいて帰ってきました(^^)

皆様、波の高い日には、
泳ぐのも、船に乗るにもご注意を!!

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夏の一品。

2013.7.18 お料理 

毎日暑い日が続きます。
夏の時期は、さっぱりとした酢の物がいいですね(^^)

長芋を使った淡酢ソースを作りました。
長芋を細かく叩いたのち、
濃度を付けた淡酢を混ぜて作ります!!
長芋の歯触りと、
淡酢の柔らかな酢加減が美味しいです(^^)

ちなみに長芋の皮の付近にある
シュウ酸カルシウムとやらの結晶が、
皮膚に刺さるため痒くなるそうです!
痒くなるのが嫌な方は、
皮を厚めに剥くと良いと聞いたことがあります。
私は、麻痺したのか、いつの頃からかへっちゃらになりました(^^)

当館の畑や庭に藪カンゾウが綺麗に咲いています!

一日花なので咲き終わり直ぐ調理し、
色のアクセントに(^^)

金紙巻きを淡酢のソースで召し上がってくださいませ!
涼やかな夏の一品でございます。

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皆様の願いは、空と海へ!

2013.7.11 日記 

今年もご宿泊やお食事のお客様を始め、
ツイッターやフェイスブックなどインターネットを通じて、
沢山の願い事をいただきました。

皆様の願いが叶いますよう、
今年もお焚き上げをしました!!
当館の場合、海に流すのが本来の形でしょうが、
確実にゴミになってしまいますので、
お焚き上げにします(^_^)

願いが天まで煙となって昇っていきました(^O^)

残った灰を海へ持っていき、
「竜宮城へ届きますように!!」と撒きました。
これで皆様の願いはバッチリ届きます!!!

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丹後弁!

2013.7.9 日記 

朝一番に畑からぼってきた胡瓜を、

すりこぎで、かーるたてゃーてから、
こーま切らんようにザクザクきって、
生姜をおれーて、醤油、みりん、
酢、濃口醤油、ごま油を入れたもんに
入れてちーと間おいてから煎り胡麻ふって食うたら
どんなうみゃーだいな!
茗荷いれりゃー尚良しだで!

あちー日が続いて、
体がだりー時なんか
もってこいだっちゃ!
時期のもんはええど~(^O^)

何となくわかっていただけたでしょうか??
わかって頂けた方はもっとコアな丹後弁を聞きにお越しください!
全然理解が出来なかった方は勉強がてら丹後へどうぞ!
どちらの方も丹後の美味しさはわかって頂けると思います(^_^)

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きれいに、きれいに!

2013.7.1 日記 

昨日は、京丹後市の16か所の砂浜海岸で、
「京丹後市ビーチ一斉クリーン作戦」が行われ、
浅茂川観光協会で参加してまいりました!!

八丁浜での人数は少なかったですが、拾ったゴミや海草の分は綺麗になるので、
少人数でもゴミ袋片手に清掃!そして清掃です(^^)

ビーチクリーンをしつつ夏の準備で海へ浮かべるブイをチェック!

毎年通り絡まっております・・・・・・・。

重石に使う土嚢入れをしました!
これが重労働中の重労働、
「これも鍛錬!」と自分に言い聞かします。

次は来月早々にブイを入れる予定です。

綺麗な海で楽しく安全に海水浴をしていただくために、
ガンバリマス!!

綺麗な海、八丁浜海水浴場へお越しください(^^)

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