朝一番に畑からぼってきた胡瓜を、
すりこぎで、かーるたてゃーてから、
こーま切らんようにザクザクきって、
生姜をおれーて、醤油、みりん、
酢、濃口醤油、ごま油を入れたもんに
入れてちーと間おいてから煎り胡麻ふって食うたら
どんなうみゃーだいな！
茗荷いれりゃー尚良しだで！
あちー日が続いて、
体がだりー時なんか
もってこいだっちゃ！
時期のもんはええど～(^O^)
何となくわかっていただけたでしょうか？？
わかって頂けた方はもっとコアな丹後弁を聞きにお越しください！
全然理解が出来なかった方は勉強がてら丹後へどうぞ！
どちらの方も丹後の美味しさはわかって頂けると思います(^_^)
丹後旅の宿 万助楼
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