一昨日、私が丁稚奉公でお世話になったお店、
「京料理　竹林」に行ってきました。
朝のセリで魚を積んで京都府宇治市まで向かいます！
当館のあるのも同じ京都府なのですが、京都府は縦長！
端から端までの京都府縦断です。
と言っても３時間で着きますが・・・。

竹林さんでは本店と支店の「あさぎり店」の二店舗あり、
まずは大将・女将さんのおられる本店に向かいました。
大将や女将さん、若さんに兄弟子さん、
皆さんお元気そうで何よりでした。
近況や仕事の話などお話をして、
鯖寿司や鱧寿司やウナギのかば焼きなど

お土産を沢山いただきました。
私はウナギが大好きでなのを

覚えてくれていたのが凄く嬉しかったです。

皆様「竹林のサバ寿司」は是非ご賞味下さい！絶品です！
地方配送もしてくれます。
「京料理竹林」のホームページはこちら
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/chikurin/index-h.html

次に支店のに向かいます。
本店から車で４分、平等院鳳凰堂の表参道の中に、
「京料理竹林　あさぎり店」はあります。
会席料理やお昼のお弁当を召し上がっていただけます。
ここでは同僚や店長や女将さんと
楽しい時間を過ごさせていただきました。
平等院表参道の中に趣のあるお店でございます。

「京料理竹林　あさぎり店」のホームページはこちら
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/chikurin/chikurin-flash.html

あさぎり店の後ろには宇治川が流れており、
少し散歩に行きました。

そこで気付きました。
「あっ・・・！写真撮ってない・・・・。」
なので写真はここからです。

懐かしい宇治川の辺を散歩します。

春には桜、秋には紅葉がとても美しいです。

水面に映る桜や紅葉をベンチに腰掛け眺めるのは最高です。

私も修行時代ここには度々腰掛けました。
「綺麗だな～。」なんて見てはいませんでした。
ほとんどが失敗して大怒られして落ち込んだ時のベンチです。
ほんと色々な事を教わりました。
今思い返すと、「皆さんに迷惑かけたな・・・。」
と反省しております。何もかもが懐かしく、暖かでした。

 

そして気合いを入れ直し帰って参りました。
大将を始めみなさんありがとうございました。
また、来年寄せていただきます。

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昨日、知り合いの漁師さんが「船に乗るかえ？」と、
突然誘ってくれたので、カメラを持って乗せてもらいました！
漁師のおじさんと海上ドライブです。
せっかくですのでこれから、みなさんを
海上ドライブの世界にお連れいたします！

魚釣りをしているご家族に別れを告げいよいよ出港！

港を出ると海鵜？名前がわかりませんが、取り合えずお見送りです。
日本ジオパークに認定された海岸線を西へ走ります。

切り立った岸壁は迫力がありますね。

この岩は「一本松」と名前が付いており、
漁師の中でこの岩を境に漁場が別れているそうです。
以前岩の上に一本の松が生えていたので
「一本松」と名前が付いたそうなのですが、
岩の上に植物が育つとは驚きです！
さらに西へ進んで行くと漁村が見えてきました。

「磯」と言う地区で、ここは「静御前」生誕の地でございます。
またブログで紹介したいと思います。

磯の漁港を後にして、さらに西へと進みます。

変った模様の岩が並んでいます。

釣り人発見！大きな魚釣れそうな雰囲気ですね！
この釣り人はどうやってここまで来たのでしょう？

しばらく走ると今度は「塩江漁港」が見えてきました。
ここも小さな漁村です。
さらに船を進めます。

五色浜で釣り人発見です。

今度は何やら焼いています。
サザエやアワビでしょうか？密漁ですよ・・・(；一_一)
まさか、のろし∑(￣ﾛ￣|||)？？

今度は「夕日ヶ浦」に到着です！

夕日ヶ浦にも「夕日港」と言う港があり、
新鮮な魚が沢山水揚げされます。
夕日港を通って帰路に着く事にします。

この船は定置網漁を行う船です。
大きいですね！
風を切って海の上を軽快に走る！すごく気分爽快です。

走ること１０分、浅茂川漁港に戻って参りました。
名前のわからない鳥がお出迎えです。

私が中学生の頃、同級生とこの防波堤から飛び込んでいました。
根性試しです！飛べない人は、夏休みの間「ビビリ」
と言うレッテルをばっちり貼られます（≡д≡）　ｶﾞｰﾝ。

今、ご紹介した「磯漁港」「塩江漁港」「夕日港」の魚がすべて
「浅茂川漁港」に運ばれ朝セリが行われます。
網野町最大の漁港でございます。

大善丸です。
カニなどを獲ってくる「底曳き網漁」を行います。
カニ漁は１１月６日が解禁なので、
それまでは沖キス・のど黒などの魚を獲ってきます。

こんな素晴らしい漁港が目の前にあるので、
これからも、より良い魚介をより美味しくお出ししたいと思います。
セリの魚や様子など、ツイッターでつぶやいているので、
良かったら見てやって下さい。
ツイッターをされている方は、フォローお願いします。

ふと上を見ると、
入道雲が覗いていました。

今は台風で荒れていますが・・・。
今後このような海上ドライブをお客様にも
楽しんでいただけるよう頑張ります！

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今回のブログは前回の答えを発表したいと思います！
前回のブログで浦島伝説の一つ「しわ榎」がどこにあるのか？
と言うクイズを出題しました。

前回のブログをご覧になられていない方は
是非トラックバックしてご覧ください。

では答えを発表したいと思います！
百聞は一見にしかず
と言う言葉もあるように、見ていただきたいと思います。

私は高所恐怖症なのですが、
皆様にご覧いただきたく！・・・・・飛びました！
上空３５００ｍをご覧ください。

正解は③番の前方後円墳です。
この前方後円墳は「銚子山（ちょうしやま）古墳」と言い
全長約２００ｍある日本海側最大の前方後円墳です。
造られたのは５世紀初頭だそうです。

二つ驚かれたのではないでしょうか？
一つはクイズの答えがこんな大きな

古墳だった事。

もう一つは私が大掛かりな写真を撮った事。
やれば誰だって出来ます！
You can fly

すいません・・。

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先日、島野様をセリ見学にご案内してきました！
ご主人様は魚釣りをされるそうで、
真剣な眼差しでご覧になられていました。

次回お越しいただいた時は、
是非魚釣りをして大物に挑戦していただきたいです。

素敵なお二人の正面からの写真を撮り忘れ、
ご紹介の写真がバックショットのみ・・・。
私、失敗です((+_+))

次回お越しの時には、
大物を釣り上げた所を写真撮影したいと思います！！
私も魚釣りを教えていただきたいです。
海辺に住んでおりますが、
ほとんど経験が無い物で・・。(；一_一)

ほんと笑顔の素敵なお二人でした。
又のご来館心よりお待ちしております。
ありがとうございました。

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先日、稲に花が咲いたと聞いたので、
そろそろ写真を撮りに行こうと余裕綽綽カメラを片手に行ったのですが、
咲き終わっておりました(+_+)
稲の花は白くとても小さい花です。

丹後のコシヒカリは３年連続「特Ａ」
に認定されており、
ご宿泊いただいたお客様からも「おいしいね」と
評価をいただいております。
もちろん次回も「特Ａ」に認定されるでしょう！！
念力を込めてシャッターを切りました。

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少し前の事ですがですが、いつもお世話になっている
坪国造園さんに剪定をしていただきました。
朝早くからチョキチョキと軽快な音が聞こえてきます。

見る見る木の形が整っていきます！

さすが！職人さんです。

私が綺麗な丸を作れるのは、
桂剝きした大根の芯と、十数年バリカンで
刈り続けている自分の坊主頭です。

私の坊主頭と植木職人さんの技術は
月とスッポンなので比べれませんが・・・。

坪国造園さん炎天下の中ありがとうございました。

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一昨日お泊りになられたお客様が魚を釣ってこられました。
魚はガナとキジハタです。

キジハタとガナ2匹をお造りに、
残りは、から揚げにさせていただきました。
１５センチを超えるサイズで、見るからにおいしそうです！！

お客様が釣って来られる魚で、ここ近年最高のサイズです。

せっかくですので、釣ってこられた魚で一番大きい魚の
重さを量って、大きな魚を釣ってこられたお客様の名前を残そうと思います。

と言う事で、漁師だった浦島太郎から名前を頂戴しまして、
「太郎賞」と名付けましょう！現在の太郎賞は平山様です！
ルールは当館前の防波堤からの釣りに限らせていただきます。
どんどん挑戦してみて下さい。
明日の太郎賞はあなたかも！！！！

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先日お客様が、海水浴からハマグリを持って帰ってこられました。
当館前の八丁浜海水浴場はハマグリが捕れるのです！
少ないですが・・・・。(^^ゞ捕れる確率は宝くじより良いですよ！
今回お客様が採ってこられたハマグリは、
お味噌汁にさせていただきました。
もう少し大きければ酒蒸しなんか最高ですよ！

ハマグリの見つけ方は、海水の位置が、
腰から胸くらいになる所で足をグリグリ砂の中に入れます。
（ツイストを踊る感じです。）
それを場所を少しずつ変えながら繰り返していますと、
堅い物が足に使えたら足の親指と人差し指で挟み込みます！
この時に足の裏がツル事が多々あるので、
あらかじめ足の指の柔軟体操をして下さい。
ゆっくり挟み込み獲ります。
獲れた物が「美味しいハマグリ」か「ただの石」です。
是非、挑戦してみてください！！

 

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