京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

ワカサギ

2010.1.25 日記 

 

 

何度かご紹介しましたが、当館から車で5分の所に

「離湖」と言う湖があります。

 

 

    過去のブログ

 

越冬

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離湖の桜

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今の季節は「ワカサギ」が獲れるので、

今日はワカサギを写真にパシャリ!

 

 

 

このくらいの大きさは骨も柔らかいので、

唐揚げや天ぷら、南蛮漬けなどが美味しいです。

大きい物では10センチを超えるそうですが、

天ぷらにして、お塩でいただいてみたいですね(^.^)

おそらく「離湖」のワカサギは、

そんなに大きく成長しないように思います。

根拠はありませんが。(;一_)

 

ちなみにこの魚は年貢として徳川家に献上し、

公儀御用魚とされた事から

ワカサギは「公魚」と書くと聞いたことがあります。

それにしても公魚とは良い名前を付けてもらったものです。

 

 

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