お願いいたします～～～！

2016.8.30 日記　

楽天トラベルで日本一の朝ごはんを決めよう！
と言う企画「「朝ごはんフェスティバル（R）」が今年も開催されました。
昨年は、卵かけご飯でエントリーし、なんと１０位！！！
新メニューで挑むのではなく、普段お出ししている品からエントリー！！を
と、決めておりますので、今回は丹後の郷土食「アラメ汁」！！！！
これでエントリーしてみました！今年も地味です(笑)

アラメ汁って？？？？と、頭の中に？マークが並んでいるのではないでしょうか！
そんな方のために過去のブログでアラメ汁を紹介した物があります。
そちらをご覧くださいませ～(^O^)
過去ブログ「粘り強く！！！！！」
https://www.mansukero.com/blog/?p=6319

そこで！！！！！！！！！！！！！！！！
皆様の１票を当館の「アラメ汁」に～～～！！
また１０位以内に入ることが出来たら、
アラメを刈って来てくれる漁師さんやアラメ汁を当たり前に飲む
地元の方々も喜び、丹後の自然の豊かさを感じていただけると思います。

下のリンクをクリックしていただき、
ご投票くださいませ～～～！
皆様の清き１票を、万助楼のアラメ汁！万助楼のアラメ汁に！！
どうか、どうかよろしくお願い致します～～～～～～～！！！！(^O^)
朝ごはんフェスティバル（R）
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/2016/breakfast/67854.html

丹後旅の宿　万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
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７月３０日のお祭り！を動画で！！！

2016.8.22 日記　

毎年７月３０日に行われる網野町最大のお祭りです。

ブログでも紹介しておりますが、
動画でないと伝わらないものもございます。
ブログはこちら↓↓↓
過去のブログ「後日の為にちょっとだけ！」
https://www.mansukero.com/blog/?p=6538

曜日に関係なく毎年７月３０日！！
４分ほどの映像です。ご覧くださいませ(^O^)

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後日の為にちょっとだけ！

2016.8.1 日記　

一昨日は、網野町最大のお祭り「水無月祭」でした。
地元の人は「かわっそさん」と呼びます！
ここ浅茂川地区は、福田川という川の河口にあります。
古来、上流からは穢れた物や不浄な物も流れてきました。
それらをお払いし、清めるためにこのお祭りが１８５５年から続いております。
河の裾なので「川裾祭」→「かわっそ祭」→「かわっそさん」
と、呼びますが、中には「かわそっさん」とちょいと違う言い方をする方も時々(笑)

今年はこのお祭りの魅力を最大限に知って頂こうと、
動画でご覧いただくため準備をしております！！！！

なので今回のブログは御神輿の最大の見せ場、
「海上渡御」をサクッとご紹介です(^O^)

日吉神社から長い階段を下りてから町中を歩き、
海へ海へと御神輿はやってきます。

その頃、海に作られた社に神主と連合区長が海上渡行の調えを！

浜に降りる階段をゆっくりゆっくり！
この時は地元のかたを始め、海水浴をされに来た方々も
大勢でご覧になられております。

ちなみに今回の写真は三代目の父が撮影しております！
何故かと言うと、私も御神輿を担いでおります(^^)

最大の見どころ！！！！社の周りを三度回り、
最後の力を振り絞って御神輿を持ち上げます！

ここの浜は浦島伝説の場所でございます！
御神輿の後は浦島が亀神輿に乗り、
海上に浮かぶ船まで乙姫を迎えに行きます(^^)

この亀神輿に乗る男女は未婚の方限定です！
誰が乗るかは当日まで非公開なんですよ(^^)

この後、御神輿は当館前の嶋児神社に一日鎮座されます。
その夜は出店や打ち上げ花火と夏祭りの醍醐味を満喫できます！

そんな様子も含め、後日、素晴らしい映像でご紹介しますね(^^)
かわっそ祭をご存じの方もそうでない方も楽しんでいただける
映像ですよ～～～～～！！！！！！！！！！

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楽しく遊ぶために

2016.7.28 日記　

夏の海水浴シーズンは週に一度ではありますが、
観光協会のみんなで海岸清掃をしております。

綺麗な浜で楽しく海水浴をしていただきたいと思います。
私は小学生の時、の夏休みは三代目である父に、
毎朝６時より海岸清掃へ半ば強引に連れて行かれておりました。

その頃から比べると、空き缶やタバコの吸い殻、等々、
少なくなりました。もちろん、ゴミの始末を、
きちんと行って頂いてるからこそですが、
昔の缶飲料のプルタブ廃止も影響していると思います。

ただ、ロケット花火など、手元から飛んでいくタイプの花火は
海水も汚しますし、裸足で歩く砂場にロケット花火が
落ちていると棘が足に刺さる危険が大です！！

楽しいのも解ります！ゴミを拾うのは役目なので、
へっちゃらですが、砂浜には危険！海は汚す！！
それだけ知っていてほしいです。

丹後の海で楽しい思い出を沢山作ってください(^O^)

ちなみに明後日３０日は当館前の夏祭りです！！！！
今年はお祭りの様子を、すっごーい映像で
お届け出来ると思いますのでご期待あれ！！！！！！

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蕎麦屋すみ蔵へお手伝い！

2016.7.22 日記　

私の従弟が蕎麦屋を開業致しましたので、
今日は、その蕎麦屋のご紹介を致します(^O^)

今月７日、そうです！七夕様の日のオープンです。
その名は、手打ち蕎麦「蕎麦屋すみ蔵」です！！！

オープン当日は私も力になれたらと思い、お手伝いに
行ってきました。助っ人として前日から包丁を研ぎ、
まな板や盛箸など準備をしました。

場所は滋賀県石山寺。当館のから車で２時間と少しで行けました！
高速道路が繋がって、とっても便利です(^O^)

お店に到着すると、緊張の面持ちで一生懸命蕎麦を
打っている従弟の姿！私はなんだか感動しました。

私も早々に着替えをし、メニューなどを見せてもらい、
オーダーから作り上げる迄の手順を聞き、開店への準備です！

すみ蔵では石臼で自家製粉をするこだわり！！
粗挽き蕎麦と十割蕎麦を用意しております。
十割蕎麦とは蕎麦粉と水だけで打つ蕎麦で、
蕎麦の上品な香りを感じて頂ける蕎麦です。
粗挽き蕎麦は外皮も一緒に製粉しているため香り豊かで
歯ざわりや粘りなども楽しんでいただける蕎麦です。
粗挽き蕎麦は、その日の蕎麦粉の製粉状態により１割から
２割のつなぎを、入れてるそうです！

開店前の準備も整い、すでにお客様は開店を表で待っておられます。
のれんを出すと、次々とお客様は来られました。

私は、天ぷら担当でしたので揚げ物を揚げておりました！
蕎麦屋で仕事をするのは初めてだったので、いろいろ勉強になりました！！
開店から２時間半で蕎麦は完売！！！！従弟夫婦もホッと笑顔がこぼれました(^O^)

私は万助楼のご宿泊の準備の為に即、帰路につきました(^^)
最後に従兄弟のお店「蕎麦屋すみ蔵」の詳細を！

住所〒５２０ー０８６１滋賀県大津市石山寺Ⅰ丁目３番１７号
電話０７７ー５３７ー２０４５
手打ち蕎麦「蕎麦屋すみ蔵」

フェイスブックページがあるので「いいね！」を押して下さいませ～！
手打ち蕎麦「蕎麦屋すみ蔵」
https://www.facebook.com/sobaya.sumikura/?fref=ts

従弟の夫婦が真面目に一生懸命お出ししております。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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パワーのあるお茶請け

2016.7.15 日記　

今日は当館のお茶請けをご紹介したいと思います。
丹後のもち米を、と～～っても細かくした餅粉を製造しており、
そこから分けていただき求肥を作ります。
粒子の細かな餅粉で作るので、求肥も滑らかです(^^)

びよ～～～～～～～～～ん！！！！！

この柔らかな求肥を皮にして、
自家製餡を包みます！

丹後で採れた黒豆を使っての「黒豆餡」が、
一番多く登場します。

でも時折、小豆を焚いて「小倉餡」

今回少し仕込んだ「さつま芋餡」
求肥から薩摩芋の黄色がうっすら見ていただけるかと(^^)

丹後はちりめんの町でございます。
絹を作る時カイコが繭を作ります。繭は楕円ですが、
たまたま二匹のカイコが糸を重ね合わせ、
一つの繭を作ることがあるどうですが、
その時出来た繭は真ん丸な物が出来るそうです。
そこから名前を頂きこのお菓子を「まゆたま」と名付けました。

長い旅路を経て、当館へご到着の事でしょうから、
和菓子「まゆたま」でほっこりしていただけたらと思います。

この「まゆたま」は、お土産としても館内でやネットショップで
販売しております。この「まゆたま」のお菓子の名前の由来を知った男性が、
好きな女性に「二人で作ったまんまるの繭を共に紡いでいこう」
と、手紙を添えプレゼントされました。
そのお二人は見事ご結婚され、今も幸せに暮らしておられます。

そんな大切な時にこの「まゆたま」をプレゼントに選んでいただき感激でした。
パワーを秘めた「まゆたま」のご紹介でした(笑)

※プランによって別のお茶請けの場合がございます。

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願いは届けました！！

2016.7.10 日記　

前々回のブログで七夕の願い事を募集しておりましたが、
今年もメールやＳＮＳを通じて沢山の願い事を、
お寄せいただきました。もちろん当館をご利用いただいたお客様にも、
沢山短冊を掛けていただけました(^O^)

そして、皆様の願いが届くよう、私の重大な役目は
お焚き上げでございます！！！
七夕飾りの付いたまま海に流すのがここでの風習ですが、
おもいっきりゴミになりますので、、、、、、。
そこでお焚き上げをして天の神様へ願いを！

燻されそうになりながらも皆様の願いを
天に届けました！今度はその灰を持って海へ向かい、
海の神様に向かって灰を豪快に！！

これで皆様の願いは叶います！

イメージできる事は実現する！
そう思い込みましょう(^O^)

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受付中！！！

2016.7.1 日記　

早い物でもう７月でございます！
７月と言えば！そう、七夕様でございます(^O^)

皆で一生懸命七夕飾り作りをして～～！！！

竜宮ホールに七夕飾りを施しました。

当館の七夕飾りには亀がおります。

御宿泊のお客様は何匹いるか見つけてくださいませ(^^)
見事正解の方には気持ちばかりのプレゼントを～～！

そして！
毎年恒例の願い事を受け付け致します(^O^)

小学生の頃から進歩の無い文字ですが、
心一杯こめて代筆致しますので、
フェイスブックでもメールでも結構でございます。
どしどし願い事をお寄せくださいませ(^^)

メールアドレス
post@mansukeero.com

フェイスブック
https://www.facebook.com/mansukero/

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新！客室動画

2016.6.25 日記　

当館の客室動画を新たにいたしましたので、
そちらをご紹介したいと思います。

お部屋の雰囲気や、そこからの景色を
お届け出来たらと思います！

ご覧くださいませ(^O^)

「竜宮波（りゅうぐうは）」　古代檜風呂温泉付き特別室
https://www.youtube.com/watch?v=GDfsRBHmtyk

「銀波（ぎんぱ）」温泉風呂付き客室
https://www.youtube.com/watch?v=lz2qOic5BnU

「和室８畳」一般客室
https://www.youtube.com/watch?v=NugLlN1X6aU

夏前には当館の上空からの映像を撮影する予定です！
ご期待くださいませ(^O^)

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わらしべ長者的な！

2016.6.3 日記　

日本の料理は季節の移ろいを感じたり、
節句や行事に因んだ料理を食べ、感じると言う特徴があります。

先月は端午の節句でした。お料理に粽（ちまき）を添えたり、
兜の飾りを付けたり葉菖蒲を添えたりと当館もお出ししておりました。
ありがたい事に当館の近くの山には葉菖蒲が生えておりますので、
摘みに行きお料理に使います。しかし、都会は勿論、５月といえども
寒い気候の所ではまだ生えていなかったり。。。。。。。。
そこで知り合いの料理人など「葉菖蒲が欲しい！」ということなので、
丹後の菖蒲をお送りさせて頂きました！こういった横の連携はとても大切ですね！

菖蒲を送り暫くするとなんと！！！！なんと！！！！！！！
琵琶湖の天然ウナギが！！！！！！！！！！！