昨日、隣町の御旅市場という商店街でフリーマーケットが行われ、

当館も出店してきました。

ちなみにこの御旅市場は日本一短い商店街だそうです。

 

９月に入り底曳き漁が解禁になり、

沖ギスが水揚げされているので、沖ギスでさつま揚げを作ります。

 

 

 

 

三枚に下したのちミンチにかけ、玉ねぎ、紅ショウガ、

卵に調味料、そしてたっぷりの優しさを入れよく混ぜます。

後はエゴマの葉を付けて揚げるだけです。

 

 

 

販売商品はキスのさつま揚げ、ゴマすり豆腐、

七姫巻き、丹後寿司、わさびのり。

おかげさまで三百個のさつま揚げも完売いです！

そして来週の日曜日にも、

峰山文化会館での出店のお誘いがございましたので出店してきます。

うれしい事に、その時の七姫巻きのご予約もいただきました。

ありがとうございました。