皆さまいかがお過ごしでしょうか！！
今年は暖冬で１２月の中旬まで暖かい日が続き
海の状況も穏やかで、蟹漁も順調に出航し豊漁豊漁！！！！
よしよし素晴らしい！！沢山獲れていい事だ。と、思うはず。。
ところがどっこい！蟹にも１シーズンで
水揚げしても良い総数が決められており、
もう総数の3分の2獲れてしまいました。
ですので兵庫県など規制がかかり、ただでさえ相場が
急上昇してくる年末になんと恐ろしいお話。。。。
そんな事考えても仕方ない。兎にも角にもお客様には
お喜びいただける蟹をご用意して一生懸命料理するだけです(^ ^)
万助楼は年末の準備も着々と進んでおり、
年越し蕎麦に使う丹後蕎麦粉も仕入れました。
おせち料理の仕込みも進んでおります。
今年最後のブログとなります。まだ公に出来ませんが、
来年は面白いご報告を二つさせていただけると思います。
皆様、今年一年私のくだらないブログに
お付き合い頂きありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ。
ありがとうございました（＾ω＾）
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/
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どうぞよろしくお願いいたします(^O^)
