先日、筍掘りに行ってきました！
筍は豊作と不作が一年交代でやって来るようです。
昨年は不作だったので今年は豊作の年！
張り切って行ってきました。
毎年の事ですが、物凄い嗅覚で、
イノシシ君たちが、地面の中の筍を
食い散らかしております・・・・。
敵いませんね^_^;
地面を睨みつけながら歩いて行きますと！！
出てます出てます^_^
傷つけないようにそ～～～っとそ～～っと！
筍掘りも結構重労働です。
天気も良かったので、汗を拭きながら掘りました。
どうです！いい顔してるでしょ^_^
一目散に調理場へ帰ってアク抜きをします！
筍と言えば木の芽！！
今度は木の芽を摘みに行ってきます。
追伸、、、今年もかぐや姫はいませんでした・・・。
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
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