昨日は七日、「七草粥」を食べる日でした。
何故七日に七草粥かと言いますと、この風習は中国からの物で、
元日は鶏・二日は犬・三日は羊・四日は豚・五日は牛・
六日は馬・七日は人と言うように、
七日は人日で人を大切に一年間の無病息災を祈り七草を食べたそうです。
これが江戸時代には庶民にも定着し節句の行事として粥を食べたそうです。
地方により異なるようですが六日の夜に七草を刻みながら、
渡り鳥たちが疫病を運んで来ないようにと、
願った歌を歌っていたと聞いたことがあります。
当館も七日の朝は七草粥をお出しいたしました。
七日の夜のお客様には、黒米のおこわ蒸しの上に
生姜を効かせた七草とカニ身のあんをかけてお出しいたしました。
セリ・ナズナ・ゴキョウ・ハコベラ・
ホトケノザ・スズナ・スズシロ・
春の七草です。
