ブログでも何度も書いておりますが、当館の前には漁港があり、
漁船がポンポンと音をたて出港や入港してくるのをのんびり眺めたり、
漁師さんが「覗き」と言う漁をしていれば、
アワビやサザエを「箱メガネ」と言われる海の中を覗く道具を使いながら
漁をしているのを見ていただけます。
昨日は、そのアワビやサザエを獲っているのが客室から見えたのでご紹介いたします。
写真はお客様のお部屋から撮影いたしました。
昨日は曇り空でしたが、風が無く波が穏やかだったので、
四艘も並んで漁をしていました。
せっかくですので近くに行って写真を撮ってきました。
箱メガネでアワビやザザエを見つけ、
長い竹の先に特殊な道具をつけ、それで突いたり、挟んだりして獲ります。
写真手前の海面に海藻が沢山あるのが解りますでしょうか？
ここの豊富な海藻を沢山食べた鮑は大きく成長していきます。
ここで獲れた新鮮なアワビをお造りでいただくと、コリコリと歯ごたえが良く、
磯の香りが心地いいですし、火を通せば柔らかい肉質と深い旨みが
口いっぱいに広がってきます。
是非この景色とこの味を確認しにお越し下さいませ。
期待を裏切る絶景と極味がお待ちしております。
