夏が終わったと思ったら台風が次々と来るものですから、
魚の水揚げが心配で心配で。。。。。。。
何とか必要な魚は確保でき、心配事は一つ減りました！
他に気になっているのは万助農園です。
夏からしっかり根を付け成長している茄子や万願寺唐辛子などは
それほど心配ではないのですが、冬のカニ鍋に使用する白菜の苗、
カブラ、大根、ルッコラなどの新芽など、デリケートな葉は、
台風によって海の塩を含んだ雨に打たれると、
浅漬けの如くヘニャヘニャになってしまうのです^_^;
しかし！！台風に負けていなかったです！！！！！
「白菜」
「大根」や「蕪」の新芽！
新芽の周りには夏から引き続き実を実らす茄子や万願寺唐辛子！
ツルムラサキや紫蘇は花を咲かしだしました。
これはお造りに綺麗な彩と爽やかな香りを添えてくれます。
万助農園の野菜も冬に向け成長していってくれます！
私も冬に向け徐々に準備を始めていきたいと思います(^^)v
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/
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