今回はゴールデンウイークの時の事をお届けしたいと思います。
５月５日は端午の節句です(^^)
当館から車で少し山手に走った所に、
葉菖蒲が生えているので、摘んできました。
朝露がまだ残る時間に鳥の声を聞きながら、
葉菖蒲特有の清涼感のあるとてもいい香りに包まれ、
一日のスタートには最高でした(^^)
調理場へ戻り、綺麗にして朝食の準備です！
この葉菖蒲は刀に見立てられたり、
ショウブの発音が尚武に当てられて、
男の子の出世を願った物だそうです。
５日の日は蓬（ヨモギ）と共に、
軒先から下げるのですが、そこまで大きな物がない事と、
屋根に上がるのが怖いと言う、屁タレな理由から、
このような形にさせて頂いております！
お料理は粽寿司を巻いて、お出しいたしております。
粽寿司の他は、蒟蒻や筍などを焚いて盛り込みました。
写真では見えませんが、手前に蓬を使ったお味噌を、
添えましたので、それに付けて召し上がって頂きました！
もう一つ、粽寿司の奥に兜があります。
その兜に一つだけ万助楼の印が押してあります。
お料理が運ばれ、菖蒲の香りを楽しみながら
蓋を開け、万助兜が出ましたら気持ちばかりの
プレゼントをさせていただきました。
ゴールデンウイークの期間させていただきました！
さて、夏に向け、夏野菜の苗を植えたり、
冬にやられた野菜の対策として、
畑に鹿侵入防御ネットを張ります！
また報告しますのでお楽しみに(^O^)
丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて１００余年！
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
https://www.mansukero.com/
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