京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

無駄にはしませんよ!

2009.2.23 日記 

いきなりですがクイズです。
さてこれは何でしょう?

①羊羹
②心臓
③新型の自動車

正解は②の心臓です!本当はもう少し白いパーツがあります。
何の心臓かと申しますと……。

シビ(本マグロ)です。
20キロのほどのシビが6本ありました!

魚を計量するのに持てないから引きずっています。( ̄ー ̄;
もう少し丁寧に扱って欲しいと思う時が多々あります。
量りに魚を持って行くからこうなるのです。
魚の方に量りを持って行けばいいと思いますが。d(・ω・*)

そんな事を思いながら魚を見ていると、
「おい、万助君!これいらんか?」
と言って漁師さんが心臓をくれました。

このシビも本当なら今頃、100キロ近い速度で回遊しているはずでしょうが、
運がいいのか悪いのかは解りませんが、網に掛かりセリに並んでいます。
そんな魚の心境は「無駄なくおいしく食べてくれ!」と、
思っている事でしょう。

頂いた心臓は血抜きをし、生姜を入れて甘辛く焚き、まかないで美味しく頂きました!
まさに魚のハートをガッチリ掴んだ気がします。(●´艸`)

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