今日は、丹後の岩ガキを
召し上がっていただけるプランをご紹介いたします。
良質のプランクトンを食べて育つ丹後の岩ガキは、
とっても大きく旨味が濃いので、海のミルクと言われる
所以は一口食べるとわかっていただけます(^.^)
当館では、蒸しガキにてお出しいたしております。
エキスをたっぷり含んだカキはプックリ！！
アツアツの岩ガキは、特製のポン酢でどうぞ(^.^)
当館での丹後の大粒の岩ガキを使ったプランは
「夏の三大貝プラン」でございます！
岩ガキの他にサザエとアワビを召し上がっていただきます！
丹後の豊富な海草を沢山食べて育ったサザエの身は、
もちろんの事、肝、貝柱、クチバシにも味わい深さがあります！
アワビの踊焼きは、お部屋に炭火をお持ちいたしまして、
焼き上げます。踊るアワビを、目と耳と鼻で楽しんでいただき、
最後は舌で味わってください(^^)
夏季の２カ月限定のプラン！
是非味わっていただきたく思います(^_^)
