前回のブログで万助農園に夏野菜の苗を
植えた事をお届けいたしました。
冬に春菊を育てており、
育ちの遅かった春菊を放ったらかしにしておりました。
「春菊」というと、お鍋に入れる、
葉のみの状態を思い浮かべると思います。
今日は、春菊の「その後」をご紹介いたします！
スーっと真っ直ぐ伸びた茎にムカゴのツルが巻きついています。
綺麗な花でしょ(^^)
こんな花を咲かせているので、
女将と若女将に渡して、お部屋に入れてもらいました。
後は、調味酢に合わせてお造りのあしらいに。
菊の香りとは違い、春菊特有の香りがありました。
当館での春菊の「その後のその後」最終型は、
「眺める」か「食べる」かになりました(^^)
