京たんくろ和牛を入荷しましたので、ご紹介します！
「肩ロース」と「まるしん」です！京たんくろ和牛は、
当館のすぐ近くにある日本海牧場で育つ、年間３０頭ほどしかお肉にならない、
丹後生まれ、丹後育ちのお肉です！詳しくは、過去のブログをご覧下さい(^^)
↓↓↓↓過去ブログ↓↓↓↓↓
「京たんくろ和牛」
「肩ロース」
背肉ロース部位の頭に近い場所です。程よく脂がのり、
ロース特有の脂の美味しさが楽しんでいただけます！
「まるしん」
いつもは「内もも」を仕入れています。非常に味わい深く、
赤身の美味しさを楽しんでいただけるので、選んでいますが、
今回は特別に「まるしん」が入りました！「内もも」の下にあり、
きめ細かく、「内もも」より柔らかいんです！！
当館で京たんくろ和牛を味わって頂けるプランは、
「京たんくろ和牛食べ比べプラン」と
「桜鯛と京たんくろ和牛プラン」「桜鯛と京たんくろ和牛プラン活あわび付き」です！
丹後の安心で安全な美味しい和牛を是非味わっていただきたく思います(^^)
