京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

育て!

2011.5.16 万助農園 

夏野菜の苗植えをしたので今日は万助農園からお届けします。

まずは茄子です。
一口に茄子と言っても種類がありますが、
料理によって使い分けるので二種類の茄子を植えました!

他には胡瓜や万願寺唐辛子にトマト!
今年初めて挑戦するモロヘイヤとズッキーニも植えました!

少し前に植えたジャガイモは、もう芽を出してきております。

玉葱も順調に育っております。
今の時期の葉玉葱は葉も柔らかく
鰈の煮付けなどと一緒にサッと焚くと、
とっても美味しいですよ(^.^)

朝採れたての柔らかオクラやジャガイモ、つるむらさき、オクラ、
茄子、玉葱などの野菜を蒸して朝食でお出しいたします!
白酢をつけてお召し上がり下さい。

茨城からのお客様はこの料理を気に入っていただき、
季節を問わず「朝食に蒸野菜を!」とリクエストを頂戴しております。
来月もお越しいただくので何をお出ししようかと今からワクワクしております。
召し上がっていただきたい食材が沢山ございますので。

野菜の成長は又紹介いたします!
万助農園の野菜達よ、夏に向けて元気に育て!!

丹後旅の宿 万助楼
ホームページ
https://www.mansukero.com/

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