今回は鍋用ポン酢をご紹介します！
万助楼のカニ鍋はお出しに味が付けてあるカニすきですが、
好みは十人十色！お客様の中には、
ポン酢に付けて食べる「カニちりで食べたい！」
とおっしゃられる方もおられます。
そこで鍋用ポン酢の登場です！
当館では２種類のポン酢をご用意しており、
鍋用のポン酢はコクと酸味を強くしております。

果汁（カボス・スダチ・レモン）酒、濃口醤油、
溜まり醤油、味醂、酢、昆布、鰹節、
以上の材料と私の「美味しくな～れ！」
と言う気持ちと共に２週間ねかせます。