最近になって雨が降り、ようやく梅雨らしくなってきました。
やはり紫陽花は雨が似合いますね！
そんな梅雨らしい天候のなか、
さつま芋で傘を作っております^_^
包丁で傘の形に剥きまして、爪楊枝を差します。
ここからは神経をさらに尖らせる作業です！！！
金串をガス台で真っ赤になるまで加熱し、
芋に線を焼き付けて行きます！！
お昼ご飯の後は眠くなるので、
とってもデンジャラスでございます(*_*)
後はクチナシで色を付け、甘露煮にして完成です！
季節を感じていただけるのも日本料理の良い所の一つですね。
丹後旅の宿 万助楼
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