先日、万助農園にじゃが芋を植えました！
種類は毎年キタアカリです。すぐ火が入る、
ホクホクの美味しいお芋です。
耕す道具はクワ一本でございます。
体力勝負の作業ですね(^^)
上手に隠れていたようで、
畑の端っこから去年の芋が出てきました(^_^)
目の出たところを切り分けて～～！
断面に灰を付けて並べて行きます。
灰を付けるのは病気にならないためだそうです。
昔の方々の教えなので忠実に。
もともと、ジャガイモは観賞用として栽培されていたそうです。
「何を鑑賞するんだい？？？」っとお思いの方が多いと思いますが、
ナス科の植物で、とっても綺麗な花を咲かせるんです！！
また咲いたらご紹介しますね！
試しに余ったじゃが芋を植えてみてください。
綺麗な花が咲きますよ(^_^)
丹後旅の宿 万助楼
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