少し前の事ですがですが、いつもお世話になっている
坪国造園さんに剪定をしていただきました。
朝早くからチョキチョキと軽快な音が聞こえてきます。
見る見る木の形が整っていきます！
さすが！職人さんです。
私が綺麗な丸を作れるのは、
桂剝きした大根の芯と、十数年バリカンで
刈り続けている自分の坊主頭です。
私の坊主頭と植木職人さんの技術は
月とスッポンなので比べれませんが・・・。
坪国造園さん炎天下の中ありがとうございました。
万助楼、散髪しました
2010.8.19 日記
カテゴリ：日記
一昨日お泊りになられたお客様が魚を釣ってこられました。
魚はガナとキジハタです。
キジハタとガナ2匹をお造りに、
残りは、から揚げにさせていただきました。
１５センチを超えるサイズで、見るからにおいしそうです！！
お客様が釣って来られる魚で、ここ近年最高のサイズです。
せっかくですので、釣ってこられた魚で一番大きい魚の
重さを量って、大きな魚を釣ってこられたお客様の名前を残そうと思います。
と言う事で、漁師だった浦島太郎から名前を頂戴しまして、
「太郎賞」と名付けましょう！現在の太郎賞は平山様です！
ルールは当館前の防波堤からの釣りに限らせていただきます。
どんどん挑戦してみて下さい。
明日の太郎賞はあなたかも！！！！
先日お客様が、海水浴からハマグリを持って帰ってこられました。
当館前の八丁浜海水浴場はハマグリが捕れるのです！
少ないですが・・・・。(^^ゞ捕れる確率は宝くじより良いですよ！
今回お客様が採ってこられたハマグリは、
お味噌汁にさせていただきました。
もう少し大きければ酒蒸しなんか最高ですよ！
ハマグリの見つけ方は、海水の位置が、
腰から胸くらいになる所で足をグリグリ砂の中に入れます。
（ツイストを踊る感じです。）
それを場所を少しずつ変えながら繰り返していますと、
堅い物が足に使えたら足の親指と人差し指で挟み込みます！
この時に足の裏がツル事が多々あるので、
あらかじめ足の指の柔軟体操をして下さい。
ゆっくり挟み込み獲ります。
獲れた物が「美味しいハマグリ」か「ただの石」です。
是非、挑戦してみてください！！
先日、お客様をセリ見学にご案内いたしました。
朝8：10分セリ場に付くと鰆など1ｍを超える魚に驚いておられました。
旦那様は魚釣りがご趣味なので色々な種類の魚を知っておられ、
隅々までご覧になられておりました。
当館前にある浅茂川漁港は網野町最大の漁港で、
同じ魚でも漁法により適した調理法が違ってきますので、
その違いを説明させていただきました。
しばらくすると、「ピーッ！」と言う笛の合図でセリが始まりまりました。
セリ人の呪文のような声にお客様は「・・・・・・？」
無理もありません、私もなれるまではチンプンカンプン！
「良い経験が出来た」と喜んでいただけました(^.^)
これからもセリ見学に行かれたいお客様はご案内いたしますので、
お申し付け下さいませ。
かわっそ祭り2010（後編）
2010.8.5 日記
今回は、前回のblogの続きです！
前回のblogをご覧になっておられない方は是非ご覧下さいませ。
空も薄暗くなり出した頃、りんご飴や金魚すくいなどの
夜店が当館を囲むように立ち並びます。
そして最大の見せ場打ち上げ花火です！
去年は雨が降って花火が急遽中止になってしまい
残念でしたが、今年はバッチリ打ち上がりました(^O^)
カメラに収まり切らない写真もございます。
（カメラに収まらないのは、素人だからですが。(+_+))
ここからは説明無用の花火写真を
ご覧下さい！
いかがでしょうか？
来年のお祭りに是非ともお待ちしております。(^.^)
かわっそ祭り2010（前編）
2010.8.2 日記
前回のブログでも書きましたが、
７月３０日は当館前のお祭り「水無月祭」がありました！
地元では「かわっそ祭り」と言い、曜日に関係なく
７月３０日と決まっております。
威勢の良い掛け声と鈴の音が耳から、
大勢の男集とキラキラ輝く神輿が目から、
ジリジリ焼けつく暑さが肌から。
夏祭りを感じさせてくれます。
お神輿が当館の前を通り、
海に向かって進んでいきます。
嶋児神社に鎮座される前、海の中に入ります！
これがお神輿の山場で写真を撮りたいのですが、
二つ理由があり、毎年断念しております。
一つは、夕食の準備がある事。
もう一つは、私も本当はお神輿を担がなければいけませんが、
仕事があるため毎年、神輿担ぎをお断りいているので、
立場的にみんなの前に出ずらいのでございます(；一_一)
でも来年は写真を撮りに行ってみます！思いきって！
「仕事じゃないのか！！<`ヘ´>」と言われたら、
「カメラマンの仕事も始めました。(^^ゞ」
これで行きましょう！
そして夜は屋台が並び、花火が上がります！
今年の花火は少し多めに上がりました。
写真を撮りましたので次回のお楽しみに(^.^)
明日、７月３０日は当館前で「水無月祭」と言うお祭りが行われます！
地元では「かわっそ祭」と言い、昼には神輿が海に入ったり、
夜には夜店が並び、花火が上がったりと盛大なお祭りです。
去年は生憎の天候で花火が中止になって、花火の写真を撮ろう！
っと意気込んでおりましたが
非常に残念な結果になってしまいました・・・・・・。
花火は上がりませんでしたが「来年こそは！！」
と、私の心にしっかりと火が着きました。
ちなみに去年書いたblogです。
https://www.mansukero.com/blog/?p=726
一年越しのこの思い！みなさんに夏の風物詩をお届け・・・。
魚釣りはいかがですか？
2010.7.28 日記
先日、お客様が朝食前に当館前の堤防で魚を釣ってこられたので、ご紹介します。
小鯛にヨネズ（アコウ）です。
ヨネズは上品なおいしさが好まれ、
近頃では高級魚の仲間入りです。
すべてお造りにさせていただきました。
釣れた時の様子など、家族の方に
お話しておられました。
魚釣りで釣った魚や岩場で小さい巻き貝など、
料理させていただきますので、
お申し付け下さい。
釣り竿や餌など簡単な物ですがご用意しておりますので、
浦嶋太郎気分で魚釣りを楽しんでください。
P・S 亀が現れても乗ってはいけません。
中々帰ってこれませんので。
昨日、夕日がとても奇麗だったので、写真を撮ろうと
カメラを持って私の夕日スポットに行ったのですが、
間に合わず、夕日は沈んでいました。(-_-;)
ガッカリしましたが、
漁火と夕焼けが奇麗だったので、ご紹介します。
写真を撮影した時刻は７時３０分頃です。
夕食を召し上がられた後にお散歩にいかがですか？
日没から２０分の間に、見る見る景色が変化します。
心地よい風と青と赤のグラデーションと
漁火の光が幻想的！
この三拍子は夏限定です。
是非ご覧くださいませ。
第11回万助楼の夕べ
2010.7.19 日記
先日17日に毎年恒例「万助楼の夕べ」が無事終了いたしました。
お越しいただきましたお客様をはじめ、
演奏いただいたヴァイオリニストの若林暢様、
ピアニストの山口博明様、ありがとうございました。
第11回となる今回はヴァイオリンとピアノのアンサンブルです。
毎度の事ながら調理場はバタバタしておりましたが、
隙を見つけて写真撮影へ！
初めて聞かせていただいて、
その迫力の演奏に驚きました(@_@)
ヴァイオリンは優雅に演奏されている印象が強かったですが、
今回ヴァイオリンへの印象が変わりました。
曲によっては高波が押し寄せてくるかのような
非常に力強い演奏でした！
もちろん優雅な曲もありました。
もっと聞きたかったですが、
演奏が終わってからの準備がありましたし、
私はお客様ではありませんし(；一_一)
今までは落語が主体で玉すだれや、切絵・三味線など
でしたが今回はガラッと変化いたしました。
来年の内容は未定ですが、「第12回万助楼の夕べ」
は行います！今度は竜宮ホールがどんな雰囲気に
変化する催しをいたしましょう？
リクエストがあれば是非お聞かせ下さいませ。
hide@mansukero.com
