若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

テレビの放送日が決定しました~~!の巻

2018年1月25日  丹後旅の宿 万助楼  日記 

関西地方の方しかご覧いただけないと思いますが、
朝日放送の「今ちゃんの実は・・・。」と言う
テレビ番組のロケがありました。

その企画は関西で関西吉本の芸人、ダイアンさんが担当をする
「お忍び飯」というコーナーです。

「竜宮城と呼ばれるカニの名店があった!」というタイトルで、
竜宮城を頼りに当館までお越しになられましたが、
名店と言っていただけるような宿だとは
思っておりませんので、恐れ多いです。。。。

撮影では、前回のブログでご紹介した
「万助楼の蒸しガニ」をご希望頂きました。

使用するカニ、は当館前の漁港で水揚げされるカニ!「大善ガニ」を!!

名の通った「間人(タイザ)ガニ」は、
丹後半島の沖合で水揚げされ、日帰り漁の鮮度の良さに加え、
カニを獲る底曳き船が5隻しかない為、
鮮度の良さと希少性から「間人(タイザ)ガニ」が有名ですが、
全く同じカニが当館前の漁港でも水揚げされます。
しかもたった1隻!!!その船の名は「大善丸」

その船が獲ってきたカニは「大善ガニ」の名で
地元で愛されております。地元に来ないと
召し上がっていただけません(^O^)

そのカニを蒸しガニにてお出しいたしました!
テレビでよく見る料理の映像など、
こんな風に撮影しているんだ!
と、見させていただけ面白かったです(^^)

放送は2月7日(水曜日)
朝日放送「今ちゃんの実は・・・。」
23時17分からの放送です。

私の緊張に顔を引きつらせ、適度に噛んだコメントに
笑ってやってくださいませ。

丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて100余年!
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
http://www.mansukero.com/

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