京都丹後・網野の竜宮城 丹後旅の宿 万助楼

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若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

京都府4位!!!!

2017.11.1 お料理 

先週の台風で皆様のお住まいの地域の被害は無かったでしょうか?
丹後も18号台風の様な大被害は無かったですが、
床下浸水のご家庭があったようです。当館の前、八丁浜では

流木など大量のゴミが打ち上げられ、
私達、観光協会員やお手伝いの方々など
総勢13人ほどで、重機やトラックを借りて、午前9時から、
7時間かけて掃除致しました!!

そんな清掃活動の疲労も吹き飛ぶ嬉しいお知らせがありました!!
「朝ごはんフェスティバル」と言う、楽天トラベルの企画があります。
当館も今年は「卵かけご飯」で参画しました!!

大きな特徴は味の異なる三種の調味料です!!
お米の最高ランク特Aを何度も受賞している、丹後のコシヒカリに、
丹後の地卵を混ぜ、食べる所にお醤油を滴滴と落として
召し上がっていただくと、色々なお味が楽しんでいただけます。

今、お出ししているのは、
地酒の酒粕をベースに作った「酒粕醤油」、
料理場前で育てているハーブを使った「ローズマリー醤油」、
当館前で採れたメカブを乾燥粉末にした「メカブ粉」です。
楽天トラベルのカスタマー様が投票して下さるので、
投票をお願いするブログを書こうと思っておりましたが
ボヤボヤしているうちに、
投票の締め切りになり、結果が出てまいりました。
なんと参画した京都府54施設の4位との事!!!!!!!!!
まさかまさかのまさかの中の
まさかのそのまさかです。←(ちょっとしつこいですね^_^;)

もちろん自身が無かった訳ではないですが、派手ではなく、
素朴なものでしたので、(笑)

当館の朝食への思いをお伝え致しますと、丹後は長寿の町でございます!
その理由の大部分が食にあると言われております。
丹後地で取れた野菜や海草を、ご飯を片手にモリモリと、
召し上がって頂きたいと思っており、ご用意しております。
その中の一つがこの、卵かけご飯でございます。なので素朴です。。。。
地味なんです。。。。。。今回京都府4位となると、
ハードルだけが上がった感がございます(笑)
ご宿泊プランで「ビジネスプラン」以外のプランは朝食で、この
三種の味で楽しんでいただける卵かけご飯をお出し致しております!
期待を高く持ちすぎず、楽しみにお越しくださいませ(←ややこしい)

ちなみに、季節によって「カニ」「山椒」「蕗の薹」「梅味噌」等、
10種類以上の物がございます。
これからも増やしていきますよ~~(^^)

丹後旅の宿 万助楼
京都の最北端、京丹後市、網野町で
旅館を続けて100余年!
温泉とお料理でゆっくりと。
ホームページ
http://www.mansukero.com/

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