若大将ブログ!「丹後は魅力の玉手箱」

オンラインショッピング

万助楼の味をお届け!!

2013年8月30日  丹後旅の宿 万助楼  オンラインショッピング, 日記 

万助楼のオリジナル商品をお土産や
オンラインショップからご要望いただき、
大変うれしく思っております。

「胡麻豆腐」

ご注文をいただいてから練っておりますので、
葛豆腐本来のモチモチ感が楽しんでいただけます(^^)

「万(よろず)醤油」

お造りをはじめ、
食卓醤油として色々と使っていただける、
旨味を閉じ込めたお醤油です。

「淡酢(あわず)

ダシの旨味が入った、
柔らかい調味酢です!酸味が苦手な方も
「美味しい」と飲まれるお客様もいらっしゃいます(^.^)
東京より定期的にご購入いただき、販売までしていただいております

「まゆたま」

黒豆のあんを、
京丹後産の餅粉から作った柔らかな求肥で包みました。
お茶請けにてお出ししている一番人気の商品です!!

万助楼の味を御進物やご家庭で楽しんでいただけ、
嬉しいかぎりでございます。
朝食よりリクエストいただいております品もございますので、
ラインナップを少しづつ増やしていけるよう頑張ります(^.^)

丹後旅の宿 万助楼
ホームページ
http://www.mansukero.com/

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新商品が完成しました。

2012年10月3日  丹後旅の宿 万助楼  オンラインショッピング 

万助楼のインターネットショッピングに
二つの商品が加わりました!!!!

一つは「まゆたま」です。

丹後地方は万葉の時代から、上質の織物が創られてきました。
「まゆたま」は、繭(まゆ)にあやかり白い求肥で
季節の素材をいかした「あん」を包み込みました。
当館のお茶請けとしてお出しいたしております。
只今の季節は「さつま芋あん」でございます。

もう一つは「するめ糀」です。

当館の朝食にお出ししており、
お客様からのご要望を頂戴し、
オンラインショップに仲間入りしました。
ご飯に乗せてもお酒のあてでも美味しく召し上がって頂けます。
キュウリに付けても美味しいですよ(^O^)

ご購入はこちらです↓↓↓
「万助楼インターネットショッピング」
http://www.mansukero.com/shopping/

丹後旅の宿 万助楼
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http://www.mansukero.com/

淡酢(あわず)

2012年3月15日  丹後旅の宿 万助楼  お料理, オンラインショッピング 

今日は、万助楼の「淡酢」をご紹介いたします。
当館の酢の物に登場するお酢なのですが、
酢加減がやわらかく、飲めるくらいの酸味に抑えております!
そこへ昆布とシビ節をたっぷり使い、風味豊かに作っております。

もずく酢、なまこ酢、魚の空揚げに浸していただいてもおいしいです。
玉葱やトマト、キュウリなど、お野菜にも相性が良く、
おろし大根に混ぜれば簡単に、みぞれ酢が出来上がります。
ゼラチンで固めてもおいしく召し上がって頂けます!
当館では、生姜露を落とし、カニ酢としてお出ししております。
これさえあれば色々使えますので、ネーミングを「淡酢」ではなく
「便利でございま~酢」にしようと思ったくらいです(笑)
面白くない冗談はさておき、
是非万助楼の味をご家庭で楽しんでみてください(^_^)

オンラインショッピング「淡酢」
http://www.mansukero.com/shopping/details29.html

丹後旅の宿 万助楼
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万(よろず)醤油

2012年2月27日  丹後旅の宿 万助楼  オンラインショッピング, 日記 

今日は、万助楼のお醤油「万(よろず)醤油」をご紹介いたします。
濃口醤油をベースに、酒や味醂、昆布などを火にかけます。

沸きあがり直前にシビ節を加え一晩おいて静かに漉します!

お造りやお漬物、冷奴、お寿司、素焼きの厚揚げ。

卵かけご飯、納豆、焼き魚、大根おろしにシラスなど、
様々な用途で食卓醤油として活躍してくれるお醤油なので、
万助楼の万からとって万(よろず)醤油と名付けました。

万助楼の万醤油!是非ご賞味くださいませ(^_^)
オンラインショッピングはこちら→「万(よろず)醤油」

丹後旅の宿 万助楼
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http://www.mansukero.com/

当館の調味料で!

2012年2月17日  丹後旅の宿 万助楼  オンラインショッピング 

万助楼のオンラインショッピングで「淡酢」をご購入頂いたお客様が、
Facebookを通じて、お料理にお使い頂いた様子をアップしてくださったので、
今日はそのお写真やコメントをご紹介したいと思います(^^)

石井様
「本日の撮影&賄い。塩麹料理。内山農園さんの元気な小松菜と万助楼さんの淡酢をコラボさせていただきました。」

なかま様
「万助楼さんの淡酢で作ってみたトマトの淡酢浸し 超美味☆☆☆」

当館の調味料を使ってお料理を楽しんでいただけ、
大変うれしく思います!!
ありがとうございました!

オンラインショップ
http://www.mansukero.com/shopping/

丹後旅の宿 万助楼
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http://www.mansukero.com/

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